D'utilité Publique avec Prof. Norrin Halilem

J’ai eu le plaisir d’échanger avec Geneviève Potvin sur Radio-Canada (Le Café Show) autour d’un enjeu aussi urgent que paradoxal : l’insécurité alimentaire 🌍

🎙️ En 15 minutes, nous avons exploré le fossé qui sépare ➡️ 2,3 milliards de personnes qui vivent en situation d’insécurité alimentaire et ➡️ 1,3 milliard de tonnes de nourriture (un tiers de la production mondiale) gaspillées chaque année!

Nous avons aussi parlé de la situation au Canada :

➡️ 1 personne sur 5 (près de 7 millions) ne sait pas toujours si elle pourra manger à sa faim

➡️ En 2025, les banques alimentaires canadiennes ont enregistré 2,2 millions de visites… par mois, soit 26 millions de visites par an, le double d’avant la pandémie.

💡 Nous avons aussi discuté du rôle crucial des banques alimentaires, mais surtout de la nécessité de repenser nos systèmes alimentaires pour répondre durablement à cette situation d’urgence, devenue une normalité pour tant de familles.

Cet entretien fait suite à notre récent article de vulgarisation publié dans The Conversation Canada, avec le Dr. Marius AKÉ, spécialiste en développement durable.

Chacun peut contribuer, à sa manière, à limiter le gaspillage alimentaire et à soutenir celles et ceux qui luttent contre l’insécurité alimentaire.

👉 Lien vers l’entretien: https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/le-cafe-show/segments/rattrapage/2326674/faim-persistante-dans-monde-malgre-surabondance-alimentaire